Offrir un produit dont on connaît l'origine
Un cadeau alimentaire a un défaut structurel : il est consommé et oublié. Sauf s'il raconte quelque chose.
Ce qui reste d'un cadeau
Pas le produit. L'histoire qu'on peut en dire à table. « Ça vient d'un verger du Loiret, ils décortiquent et torréfient sur place » est une phrase que la personne qui reçoit répétera. « C'est des noisettes bio » ne se répète pas.
C'est la seule chose qu'un produit d'import ne peut pas offrir, quel que soit son emballage : il n'a personne à nommer.
Choisir en fonction de qui reçoit
Pour quelqu'un qui ne connaît pas, le Coffret Découverte — noisettes, amandes et pécan décortiquées, trois sachets de 250 g. Il pose la question de la comparaison, qui est la meilleure porte d'entrée.
Pour quelqu'un qui cuisine, un coffret 100 %, noisettes ou amandes : le fruit décortiqué, le fruit torréfié, la poudre et l'huile de la même espèce. On y voit ce qu'un seul fruit sait faire.
Pour un cadeau qui doit impressionner, le Coffret Signature — cinq sachets et les deux huiles vierges.
Une contrainte réelle, et nous préférons la dire
Une récolte annuelle donne des quantités finies. Nous ne réapprovisionnons pas en décembre : ce qui est en stock est ce qui a été récolté cette année.
Ce n'est pas une technique de vente. C'est la conséquence de ne pas acheter sur les marchés mondiaux pour compléter.
